07 — Atlantic AI · Dates limites & casse

Dates limites & casse

Lots à 30 / 60 / 90 jours, valeur à risque, date résiduelle enseignes, casse par cause.

30 derniers jours · au 30/09/2026Lecture seule
Valeur < 30 jours
0 MAD
28 lots, dont 0 périmés en stock
Valeur < 60 jours
0 MAD
dont surgelés 345 K MAD · 7 réf.
Valeur < 90 jours
0 MAD
52 lots sur 54 suivis
Taux de casse 12 mois
0,00 %
4,28 M MAD de casse et retours
Perte évitée
0 MAD
sur 805 K MAD à risque (62 % récupérables)
Respect date résiduelle
0 %
Lots ≥ 2/3 de durée de vie (règle enseignes)
Analyse IA · risque
345 K MAD de surgelés à moins de 60 jours de DLC
345 K MAD

7 références concentrent la valeur à risque ; 100 % du lot LOT00714 (Petits pois 1 kg) ne sera pas vendu avant la date résiduelle exigée par les enseignes.

Évolution< 30 j : 1157 K · < 60 j : 2608 K · < 90 j : 3212 K MAD
RecommandationBasculer les lots vers le CHR (hôtels, collectivités) avec remise de 15 % et promotion ciblée ; perte évitable estimée 499 K MAD.
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Frise des lots à échéance

Lots à moins de 120 jours · taille des points proportionnelle à la valeur

< 30 J30–59 J60–89 J≥ 90 JAujourd'hui · 30 sept.J+30J+60J+90J+120

46 autres lots sur la frise

Source : F_LOTSERIE · F_ARTSTOCK · F_DOCLIGNE (rythme d'écoulement 60 j) — écoulement FEFO : les lots plus anciens sortent d'abord

Valeur à risque par marque

Part des lots non écoulée avant DLC au rythme actuel

Source : F_LOTSERIE · F_DOCLIGNE — valeur × (1 − écoulement prévu)

Écoulement prévisionnel vs restant

12 lots les plus exposés · unités vendables avant DLC et unités restantes

Source : F_LOTSERIE · F_DOCLIGNE — vendable = quantité × écoulement prévu ; restant = part exposée à la casse

Casse par cause

12 derniers mois · casse entrepôt et retours clients

Source : F_ARTSTOCK (mouvements de casse) · F_DOCENTETE (retours DO_Type = 5)

Casse par marque

Valorisée au coût standard · 8 premières marques

Source : F_ARTSTOCK (mouvements de casse) · F_ARTICLE (coût standard)

Respect de la date résiduelle

Part des lots conservant au moins 2/3 de durée de vie

11
conformes
7
50–66 %
36
< 50 %

Source : F_LOTSERIE · F_ARTICLE (durée de vie) · F_COMPTET (exigence enseignes 66 %)

Plan d'action Agent Dates limites

Propositions d'écoulement

Lots regroupés par action recommandée · totaux en quantité et valeur

Destockage immédiat11 lots
180 K MAD10 290 u.

Lots à moins de 15 jours : destockage CHR / don pour éviter la casse.

  • Pains burger 4 × 75 gPains burger 4 × 75 g90 K MAD
  • Petits pois 1 kgPetits pois 1 kg39 K MAD
  • Crème de cuisson 1 LCrème de cuisson 1 L32 K MAD
Bascule CHR22 lots
1,01 M MAD34 420 u.

Hôtels, collectivités, restaurants : remise 15 % avant la date exigée par les enseignes.

  • Haricots verts extra-fins 1 kgHaricots verts extra-fins 1 kg160 K MAD
  • Petits pois 1 kgPetits pois 1 kg115 K MAD
  • Crème liquide 35 % 1 LCrème liquide 35 % 1 L105 K MAD
Promotion enseigne20 lots
2,29 M MAD142 190 u.

Prix barré 10 % ciblé pour accélérer l'écoulement en GMS.

  • Madeleines 500 gMadeleines 500 g445 K MAD
  • Pain de mie complet 550 gPain de mie complet 550 g323 K MAD
  • Brioche tranchée 500 gBrioche tranchée 500 g322 K MAD
Écoulement FEFO1 lot
52 K MAD5 244 u.

Rythme actuel suffisant : premier périmé, premier sorti.

  • Lait demi-écrémé 1 LLait demi-écrémé 1 L52 K MAD
Scénario · Agent Dates limites × Clients × Ventes

Quels lots surgelés risquent de ne pas être écoulés avant leur DLC ?

L'alerte → l'analyse → la restitution

L'alerte

345 K MAD de surgelés à moins de 60 jours de DLC sur 7 références. Valeur totale exposée à la casse : 805 K MAD.

Petits pois 1 kg
Petits pois 1 kg
LOT00714 · Findus · DLC 4 oct. 2026
100 % du lot non écoulé avant la date exigée par les enseignes
L'analyse
  • Rythme d'écoulement sur 60 jours projeté lot par lot (FEFO), confronté à la DLC et à la règle enseignes des 2/3 de durée de vie restante.
  • Lots reçus fin 2025 après déréférencement partiel de deux enseignes : la demande GMS ne suffit plus à écouler le stock.
  • Petits pois 1 kg : 1 610 unités, 152,8 u./jour, date limite enseigne le 30 sept. 2026.
La restitution

Basculer 22 lots vers le CHR (hôtels, collectivités) avec remise de 15 %, promotion enseigne ciblée sur 20 lots. Perte évitable estimée : 499 K MAD.

Liste transmise aux commerciaux CHRAucune écriture dans Sage
F_LOTSERIE · F_ARTSTOCK · F_ARTICLE

Lots à échéance

54 lots à moins de 120 jours · tri par jours restants · export CSV

Lots à échéance dans les 120 jours
LOT00722
Pringles Paprika 165 g
Pringles Paprika 165 g
PR-PAPR-165
PRPringles
Sec2 oct. 20262 j59830 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00714
Petits pois 1 kg
Petits pois 1 kg
FD-PETPOIS-1000
FindusFindus
Surgelé4 oct. 20264 j1 61039 K MAD
37 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT02356
Crème de cuisson 1 L
Crème de cuisson 1 L
CAN-CREME-CUIS-1L
Candia ProfessionalCandia Professional
Frais4 oct. 20264 j782 074 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00306
Filets de colin panés 450 g
Filets de colin panés 450 g
FD-COLIN-PANE-450
FindusFindus
Surgelé8 oct. 20268 j682 470 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00376
Purée en flocons 4 kg
Purée en flocons 4 kg
MAG-PUREE-4K
MaggiMaggi
Sec9 oct. 20269 j7690 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00749
Carottes rondelles 2,5 kg
Carottes rondelles 2,5 kg
PAS-CAROT-2K5
PasfrostPasfrost
Surgelé9 oct. 20269 j301 250 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT01026
Compote de pommes 4 × 130 g
Compote de pommes 4 × 130 g
BM-COMP-POM-130
Bonne MamanBonne Maman
Sec9 oct. 20269 j1302 378 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00238
Marmelade d'oranges amères 370 g
Marmelade d'oranges amères 370 g
BM-CONF-ORA-370
Bonne MamanBonne Maman
Sec10 oct. 202610 j8180 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT02402
Crème de cuisson 1 L
Crème de cuisson 1 L
CAN-CREME-CUIS-1L
Candia ProfessionalCandia Professional
Frais13 oct. 202613 j78632 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT02352
Pains burger 4 × 75 g
Pains burger 4 × 75 g
JAC-BURG-300
JacquetJacquet
Sec14 oct. 202614 j7 32090 K MAD
65 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT02401
Crème liquide 35 % 1 L
Crème liquide 35 % 1 L
CAN-CREME-35-1L
Candia ProfessionalCandia Professional
Frais14 oct. 202614 j1949 118 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Destockage immédiat
LOT00318
Confiture de fraises 370 g
Confiture de fraises 370 g
BM-CONF-FRA-370
Bonne MamanBonne Maman
Sec15 oct. 202615 j1984 508 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Promotion enseigne
LOT02351
Brioche tranchée 500 g
Brioche tranchée 500 g
JAC-BRIO-500
JacquetJacquet
Sec15 oct. 202615 j12 159226 K MAD
60 %		30 sept. 20260 %Promotion enseigne
LOT02420
Crème végétale à foisonner 1 L
Crème végétale à foisonner 1 L
VIT-CREME-VEG-1L
VitalaVitala
Frais15 oct. 202615 j80448 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT02421
Topping végétal sucré 1 L
Topping végétal sucré 1 L
VIT-TOPP-1L
VitalaVitala
Frais16 oct. 202616 j33619 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT00690
Steaks hachés 100 % bœuf 40 × 80 g
Steaks hachés 100 % bœuf 40 × 80 g
SEA-STEAK-HACH-80
SearaSeara
Surgelé17 oct. 202617 j3641 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT02350
Pain de mie complet 550 g
Pain de mie complet 550 g
JAC-PAIN-550
JacquetJacquet
Sec18 oct. 202618 j18 592292 K MAD
64 %		30 sept. 20260 %Promotion enseigne
LOT02417
Crème liquide 35 % 1 L
Crème liquide 35 % 1 L
CAN-CREME-35-1L
Candia ProfessionalCandia Professional
Frais19 oct. 202619 j2 49094 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT02419
Crème de cuisson 1 L
Crème de cuisson 1 L
CAN-CREME-CUIS-1L
Candia ProfessionalCandia Professional
Frais19 oct. 202619 j62420 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT00754
Cordons bleus de poulet 1 kg
Cordons bleus de poulet 1 kg
VOS-CORDON-1K
VosskoVossko
Surgelé21 oct. 202621 j412 460 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT01166
Tablette Dolca lait 100 g
Tablette Dolca lait 100 g
NES-DOLCA-100
NestléNestlé
Sec25 oct. 202625 j4 72043 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Promotion enseigne
LOT02448
Topping végétal sucré 1 L
Topping végétal sucré 1 L
VIT-TOPP-1L
VitalaVitala
Frais25 oct. 202625 j66038 K MAD
79 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT02449
Crème végétale à foisonner 1 L
Crème végétale à foisonner 1 L
VIT-CREME-VEG-1L
VitalaVitala
Frais26 oct. 202626 j25226 K MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT02450
Topping végétal sucré 1 L
Topping végétal sucré 1 L
VIT-TOPP-1L
VitalaVitala
Frais26 oct. 202626 j42041 K MAD
0 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
LOT00538
Mélange légumes 2,5 kg (restauration)
Mélange légumes 2,5 kg (restauration)
FD-MIX-LEG-2K5
FindusFindus
Surgelé27 oct. 202627 j331 940 MAD
100 %		30 sept. 20260 %Bascule CHR
1–25 sur 54
1 / 3

Ligne surlignée : lot du scénario. Date limite enseigne = date à laquelle le lot passe sous 2/3 de durée de vie restante (exigence GMS).