Stocks & couverture
Couverture par référence, valeur par température, rotation, risque de rupture, entrepôt de Bouskoura.
Couverture par référence
30 références les plus tendues · 0 sous le délai fournisseur
Source : F_ARTSTOCK · F_DOCLIGNE (60 j) · F_COMPTET (délais) — rouge : couverture < 90 % du délai ; ambre : < délai + 10 j
Valeur par température
Stock valorisé au coût de revient
- Frais · 3 réf.569 K MAD100 %
Source : F_ARTSTOCK · F_ARTICLE (code température)
Entrepôt de Bouskoura
Occupation par zone de température
Source : F_ARTSTOCK · F_ARTICLE (unités par palette) — capacités : 5 200 / 600 / 1 900 palettes
Matrice de rupture
Date d'épuisement prévue vs prochaine arrivée — références critiques et élevées
Lait demi-écrémé 1 L CAN-LAIT-DEMI-1L | 14 814 | 768,9 | 19 j | 19 oct. 2026 | 7 oct. 2026 · 4 878 u. | 9 j | élevé |
Crème liquide 35 % 1 L CAN-CREME-35-1L | 7 382 | 252,8 | 29 j | 29 oct. 2026 | 7 oct. 2026 · 1 122 u. | 9 j | élevé |
Source : F_ARTSTOCK · F_DOCENTETE (DO_Type = 11, commandes fournisseur en cours) · F_COMPTET — en rouge : ETA postérieure à l'épuisement
Surstock
0 références au-delà de 150 jours de couverture · 0 MAD
Aucun surstock détecté sur ce périmètre.
Stock dormant
0 références sans mouvement depuis plus de 90 jours · 0 MAD
Aucun stock dormant sur ce périmètre.
Quelles références sont critiques en stock avant le Ramadan ?
L'alerte → l'analyse → la restitution
Référence BM-CONF-FRA-370 hors du périmètre filtré.
- Coefficient pré-Ramadan +40 % sur les confitures dès le 10 janvier 2027 (sell-in enseignes).
- Tendance petit-déjeuner +23 % sur 6 mois ; la prévision Excel n'intègre pas le pic.
0 références critiques et 2 élevées avant la fenêtre pré-Ramadan. La confiture de fraises Bonne Maman est en tête : commander avant le —, regroupement conteneur 40' Andros possible avec les compotes.
Toutes les références
3 références · tri par couverture croissante · export CSV
Lait demi-écrémé 1 L CAN-LAIT-DEMI-1L | Frais | 14 814 | 151 K MAD | 19 j | 14,4 × | élevé | 29 sept. 2026 | |
Crème de cuisson 1 L CAN-CREME-CUIS-1L | Frais | 4 050 | 143 K MAD | 26 j | 10,7 × | modéré | 28 sept. 2026 | |
Crème liquide 35 % 1 L CAN-CREME-35-1L | Frais | 7 382 | 274 K MAD | 29 j | 10,4 × | élevé | 28 sept. 2026 |
Ligne surlignée : référence du scénario Ramadan (BM-CONF-FRA-370). Rotation = coût des ventes 12 mois / valeur du stock. 67 % des références sont en risque critique ou élevé.