Stocks & couverture
Couverture par référence, valeur par température, rotation, risque de rupture, entrepôt de Bouskoura.
Couverture par référence
30 références les plus tendues · 0 sous le délai fournisseur
Source : F_ARTSTOCK · F_DOCLIGNE (60 j) · F_COMPTET (délais) — rouge : couverture < 90 % du délai ; ambre : < délai + 10 j
Valeur par température
Stock valorisé au coût de revient
- Surgelé · 8 réf.3,82 M MAD100 %
Source : F_ARTSTOCK · F_ARTICLE (code température)
Entrepôt de Bouskoura
Occupation par zone de température
Source : F_ARTSTOCK · F_ARTICLE (unités par palette) — capacités : 5 200 / 600 / 1 900 palettes
Matrice de rupture
Date d'épuisement prévue vs prochaine arrivée — références critiques et élevées
Aucune référence en risque critique ou élevé sur ce périmètre.
Source : F_ARTSTOCK · F_DOCENTETE (DO_Type = 11, commandes fournisseur en cours) · F_COMPTET — en rouge : ETA postérieure à l'épuisement
Surstock
0 références au-delà de 150 jours de couverture · 0 MAD
Aucun surstock détecté sur ce périmètre.
Stock dormant
0 références sans mouvement depuis plus de 90 jours · 0 MAD
Aucun stock dormant sur ce périmètre.
Quelles références sont critiques en stock avant le Ramadan ?
L'alerte → l'analyse → la restitution
Référence BM-CONF-FRA-370 hors du périmètre filtré.
- Coefficient pré-Ramadan +40 % sur les confitures dès le 10 janvier 2027 (sell-in enseignes).
- Tendance petit-déjeuner +23 % sur 6 mois ; la prévision Excel n'intègre pas le pic.
0 références critiques et 0 élevées avant la fenêtre pré-Ramadan. La confiture de fraises Bonne Maman est en tête : commander avant le —, regroupement conteneur 40' Andros possible avec les compotes.
Toutes les références
8 références · tri par couverture croissante · export CSV
Épinards hachés 1 kg FD-EPIN-1000 | Surgelé | 22 164 | 666 K MAD | 69 j | 5,8 × | faible | 30 sept. 2026 | |
Filets de colin panés 450 g FD-COLIN-PANE-450 | Surgelé | 21 708 | 846 K MAD | 71 j | 5,4 × | faible | 30 sept. 2026 | |
Mélange légumes 2,5 kg (restauration) FD-MIX-LEG-2K5 | Surgelé | 5 754 | 363 K MAD | 79 j | 5,0 × | faible | 29 sept. 2026 | |
Dos de cabillaud 5 kg (restauration) FD-CABIL-5K | Surgelé | 897 | 476 K MAD | 92 j | 4,7 × | faible | 29 sept. 2026 | |
Petits pois 1 kg FD-PETPOIS-1000 | Surgelé | 15 076 | 392 K MAD | 113 j | 3,8 × | faible | 30 sept. 2026 | |
Crevettes décortiquées 1 kg FD-CREV-1K | Surgelé | 2 818 | 419 K MAD | 124 j | 4,2 × | faible | 29 sept. 2026 | |
Haricots verts extra-fins 1 kg FD-HARIC-1000 | Surgelé | 16 939 | 516 K MAD | 132 j | 4,1 × | faible | 30 sept. 2026 | |
Pavés de saumon 1 kg FD-SAUM-1K | Surgelé | 800 | 143 K MAD | 144 j | 5,3 × | faible | 29 sept. 2026 |
Ligne surlignée : référence du scénario Ramadan (BM-CONF-FRA-370). Rotation = coût des ventes 12 mois / valeur du stock. 0 % des références sont en risque critique ou élevé.