Analyse IA · risque
Couverture la plus courte : Praliné amande-noisette 5 kg (22 j)
113 K MAD
204 unités en stock, 328 en cours, délai fournisseur 38 j ; épuisement prévu 2026-10-22.
01 — Fiche marque · Boulangerie-pâtisserie professionnelle
Cacao Barry
Chocolats de couverture pour les professionnels (gamme Sicao incluse)
12 derniers mois · au 30/09/2026Lecture seule
Cacao Barry
SecAmbiantBoulangerie-pâtisserie professionnelleChocolats de couverture pour les professionnels (gamme Sicao incluse)
- Fournisseur
- Barry Callebaut
- Origine
- France · port Anvers
- Conditions
- FCA · EUR · 38 j
- Catégories
- Chocolat & cacao
Pages brochure
4 pages du catalogue Atlantic Foods
CA 12 mois
0 MAD
+8,1 %vs N-1
Variation N-1
+8,1 %
N-1 : 15,8 M MAD
Marge brute
0,0 %
+0,8 ptvs N-1
Couverture
40 j
pondérée par la valeur
Stock (valeur)
0 MAD
aucune rupture annoncée
Références
0
actives sur 12 mois
Évolution mensuelle
CA total, GMS, CHR et N-1 (18 mois)
Dernier mois1,15 M MAD
Source : F_DOCLIGNE · F_ARTICLE (AR_Famille)
Atlantic AI a détecté
3 signals mentionnant Cacao Barry
Analyse IA · risque
1 lot à moins de 90 jours de date limite
4 961 MAD
4 961 MAD de stock Cacao Barry franchissent leur date limite d'ici 90 jours ; le lot le plus proche (Poudre de cacao extra brute 1 kg) expire le 2026-12-21.
Analyse IA · opportunité
Marge brute 28,5 % (+0,8 pt vs N-1)
131 K MAD
Remise moyenne 3,1 % sur 12 mois ; part de la marque dans le CA 3,8 %. Dernière semaine : 133 K MAD (z-score -2,6 sur 8 semaines).
Références
CA 12 mois, unités, marge, stock, couverture et risque de rupture
5 références
 Pistoles chocolat noir 70 % 5 kgCB-PIST-NOIR-5K | 5,65 M MAD | +17 % | 8 319 | 28,2 % | 672 | 26 j | modéré |
 Pistoles chocolat au lait 5 kgCB-PIST-LAIT-5K | 4,13 M MAD | +4 % | 6 362 | 28,7 % | 902 | 46 j | faible |
 Sicao chocolat noir 5 kgSIC-NOIR-5K | 3,09 M MAD | +50 % | 7 437 | 26,6 % | 1 049 | 49 j | modéré |
 Praliné amande-noisette 5 kgCB-PRALIN-5K | 2,10 M MAD | -7 % | 2 391 | 29,4 % | 204 | 22 j | élevé |
Poudre de cacao extra brute 1 kgCB-CACAO-1K | 2,09 M MAD | -21 % | 11 430 | 30,5 % | 1 980 | 48 j | modéré |
1–5 sur 5
1 / 1
Source : F_DOCLIGNE · F_ARTICLE · F_ARTSTOCK · prévisions Agent 06
Marge brute 28,5 % (+0,8 pt vs N-1) · Barry Callebaut, Belgique · performance fournisseur
